ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

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ズッキーニのミートソースグラタン
*-2009.08.21-*
20090725.jpg

旦那さんと2人だけの旅行も最後になるので、
妊娠中の思い出に旅行してきました。
ゆったりスケジュールで心も身体もリフレッシュできました♪

途中に地元産の超安い八百屋さんでズッキーニを買ったので
大量に使った簡単グラタンにしました。

ズッキーニをかんだら、じゅわ~って旨味が染み出てきて美味!!
ミートソースととろりんチーズがズッキーニによく合うんだぁ。

作り方は簡単。
フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、塩コショウしたズッキーニを焼く。耐熱皿に、焼いたズッキーニ、トマトを並べて、市販のミートソースとクリームチーズ、とろけるチーズを好きなだけ乗せ、オーブンで焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪


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