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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

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アナゴの青しそロール 白菜のカレーソース
*-2009.06.12-*
20090510.jpg

電子レンジで簡単メニューです。

アナゴに塩コショウして青しそをはさんで巻き、ラップをしてレンジでチン。ソースは白菜をオリーブオイルと塩コショウ、カレー粉でしっとりと甘みが出るまでソテーして、レモンをたらしたもの。

白菜のスパイシーなソースと淡白なあなごが絶妙にマッチします☆
けどカレー粉なくてもよかったかも。あなごだけでも十分に美味しいから。

マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁のオーロラソースで今度作ってみようと思います。




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