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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

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「おうちde居酒屋パーティー 自分のためのメモ」
*-2008.3.10-*
先週末に旦那さんのお友達が、我が家に飲みに来てくれました☆
皆さん酒飲みなので、和食中心の居酒屋メニューです。
お料理の写真はとれなかったんだけど、今日は自分のためのメモとして書き込んでおこうと思います。また来てくれた時に、メニューがかぶらないように・・・。忘れっぽいので^^;

若い食べ盛りの男達、4人分のお料理を作るのは初めてなので、とにかく作り慣れた料理ばかり。仕込み時間は3時間。

【前菜】
*前菜3種盛り
 ・茄子と柚子大根のお漬物
 ・茶豆
 ・もろキュー 
*水菜と豆腐とじゃこのサラダ 柚子胡椒ドレッシング
*生蛸のカルパッチョ

【野菜】
*かぶのそぼろあん(鶏)
*エリンギと長いものオイスターソース炒め
*じゃが芋とベーコンとグラタン
*だし巻き卵

【メイン】
*鶏もも肉のグリルポン酢 たっぷりあさつき
*あさりの酒蒸し
*ぶりの照り焼き

【ご飯】
*鯛茶漬け(かつおだし)
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