*-2007.11.10-*
カブの季節になってきました。
カブがとろとろに柔らかくて、豚肉の旨みがよ〜く染みてます☆
スプーンでお汁ごと一緒に召し上がれ♪ご飯がすすみますよ。
＜かぶと豚挽肉のとろとろ煮 ／作り方＞
【材料】
かぶ 500gくらい
鶏又は豚ひき肉 100g
水 ひたひた程度
白だし 1/2カップ
（だしの素大１でもOK）
みりん 大３
酒 大３
薄口しょうゆ 大２
水溶き片栗粉 適量
１、カブは皮をむいて、葉を数センチつけたまま1/4等分くらいのくし型に切っておきます。
２、鍋に調味料と豚挽肉をほぐし入れ、沸騰したらアクを取り、カブを加え、再び沸騰したら弱火にして、落し蓋をして10分程煮る。
３、葉と茎の部分は３センチくらいに切って、�△鵬辰┨垢烹押腺格�煮る。
３、カブにスッと竹串が入る程煮えたら、水溶き片栗粉をお好みの加減でとろみをつければ出来上がり♪
料理ブログランキングに２つ登録しています。
↓クリックしていただけるととっても励みになります
クリックするだけで、カウントされるみたいです♪
カブの季節になってきました。
カブがとろとろに柔らかくて、豚肉の旨みがよ〜く染みてます☆
スプーンでお汁ごと一緒に召し上がれ♪ご飯がすすみますよ。
＜かぶと豚挽肉のとろとろ煮 ／作り方＞
【材料】
かぶ 500gくらい
鶏又は豚ひき肉 100g
水 ひたひた程度
白だし 1/2カップ
（だしの素大１でもOK）
みりん 大３
酒 大３
薄口しょうゆ 大２
水溶き片栗粉 適量
１、カブは皮をむいて、葉を数センチつけたまま1/4等分くらいのくし型に切っておきます。
２、鍋に調味料と豚挽肉をほぐし入れ、沸騰したらアクを取り、カブを加え、再び沸騰したら弱火にして、落し蓋をして10分程煮る。
３、葉と茎の部分は３センチくらいに切って、�△鵬辰┨垢烹押腺格�煮る。
３、カブにスッと竹串が入る程煮えたら、水溶き片栗粉をお好みの加減でとろみをつければ出来上がり♪
料理ブログランキングに２つ登録しています。
↓クリックしていただけるととっても励みになります
クリックするだけで、カウントされるみたいです♪
| HOME |