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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

牛すじ肉の赤ワイン煮込み ワンプレートで♪
*-20010.07.14-*
P6281750.jpg

ママ友ちゃんが遊びに来てくれたときのランチです☆

みんなまだ小さな赤ちゃんがいてゆっくり食事ができないので、
やっぱりワンプレートが食べやすい!

牛すじの赤ワイン煮込み
・トマトとチーズのプチカプレーゼ
・かぼちゃとマッシュルームのピンチョス
・生ハムのサラダ
・自家製フランスパン風

牛すじは、今回はすごく美味しそうなお肉が手に入ったので二回目に茹でた煮汁は捨てずに
一緒に使いました☆

トロットロの牛すじがたまらん♪
お肉から出た旨味とコラーゲンたっぷりエキスをフランスパンにつけて食べると
幸せ~な気分になりますよ!
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