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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

新ごぼうの甘酢漬け
*-2009.07.1-*
20090622.jpg

想像以上に美味しくてびっくりした、このお料理!
新ごぼうが甘~くなって、おやつ?みたい。

旦那さんもビールに合う!と大喜びでした。

めんつゆと寿司酢が、大活躍♪

<新ごぼうの甘酢漬け /作り方>

①新ごぼうを5センチくらいに切り、ビニール袋の中で片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油をしき、弱火でゆっくり揚げ焼きする。

③あつあつの状態で、めんつゆとすし酢を少しずつまわしかければ、出来上がり~。


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