ゆうのキッチンダイアリー　　　　　〜気まぐれ料理ブログ〜

*-2008.8.1-*



残り物をかき集めて作ったかき揚げ(笑)
これが残り物とは思えず、あえてこの食材の組み合わせにしたんじゃないかと思うほど合うんです！
磯の香りが美味しいですよ〜。

＜小海老とワカメのかき揚げ　／作り方＞
【材料】
小海老(乾燥)　半パック
乾燥ワカメ　1/2カップ
新玉ねぎ　１個

天ぷら粉　適量

１、新玉ねぎは薄くスライスし、全ての材料をボールに入れ、天ぷら粉を分量どおりに加え混ぜ、１７０度の油でカリッと揚げれば出来上がり。お玉などで形を整えてゆっくり油に入れてくださいね。
お好みでお塩をか天つゆで召し上がれ。






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