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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

さっくさく♪「ジューシー豚かつ」&「茹で野菜のサラダ」
*-2006.09.20-*
20060920_2.jpg

豚ロースを冷凍にしていたのが残っていたので、今日はめずらしく揚げ物にしました♪
もちろん少し叩いて大きく見えるように♪
前にテレビで見たんだけど、衣の溶き卵にサラダ油を少し加えると、「衣がしっかりつき軽く揚がる」みたい♪
本当にさっくさくで軽い歯ざわりでした


20060920_1.jpg

サラダは茹で野菜のサラダ♪
ドレッシングは、エキストラバージンオイル・バルサミコ酢・砂糖・塩コショウ・醤油です♪



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