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ゆうのキッチンダイアリー     ~気まぐれ料理ブログ~

               おうちご飯が大好きな新婚主婦が、簡単でオシャレな食卓を目指して頑張ってます♪

簡単♪「ヘルシーレタス包み」&「アボカドとトマトのサラダ」
*-2006.09.13-*
20060913_2.jpg

今日はレタスが大量にあったので、レタス包み決定♪
こんにゃくと豆腐を入れてヘルシーにボリュームアップ♪
作り方はとっても簡単!

<レタス包み 作り方>

1、にんにく・生姜・ネギ、のみじん切りをごま油で熱し、そこへ、こんにゃく・ナス・豚ひき肉・豆腐を加え炒める。
2、酒・みりん・砂糖・醤油・味噌・豆板醤で味付けする。
3、レタスに包めば出来上がり♪

*具はなんでもOKです♪こんにゃくは細かく切ったほうが口当たりが良いかもです♪


20060913_1.jpg

アボカドとトマトのサラダも作りました♪
わさび醤油マヨネーズのドレッシングが最高に合います


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